Bật mí 11 tác dụng của Táo đỏ!

Theo cuốn “Thần nông bản thảo kinh” có nói: “Cửu phục khinh thân diên niên” có nghĩa là ăn táo nhiều làm cho cơ thể thanh thoát, khoẻ mạnh sống lâu. Vậy hồng táo là gì? Có gì đặc biệt hơn các loại táo khác? Mời quý bạn đọc tham khảo bài viết dưới đây của đội ngũ bác sỹ Viện nghiên cứu Tinh hoa y học cổ truyền.

Hồng táo là gì?

  • Hồng táo (hay còn gọi là táo đỏ) là quả đại táo khô, chưa qua chế biến.
  • Hình viên chùy, bên ngoài vỏ quả mỏng, nhăn rúm, chất thịt màu nâu nhạt, có dầu dẻo
  • Hồng táo là một loại quả rất quen thuộc giúp bổ dưỡng, bởi chứa các thành phần như: Protein, lipid, đường, canxi, photpho, sắt và nhiều loại vitamin B, A, C, B1, B2, carotene.
  • Hồng táo là loại quả đặc trưng của Trung Quốc, Hàn Quốc. Ở Việt Nam vẫn có loại cây này. Tuy nhiên ở nước ta do khí hậu, môi trường số lượng hồng táo được trồng chưa đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ của cả nước.

11 tác dụng thần kỳ của hồng táo bạn nên biết:

  1. Tác dụng của táo đỏ hỗ trợ giảm cân
  • Các nghiên cứu thực tế cho thấy trước khi ăn 15 phút sử dụng một quả táo đỏ sẽ giúp giảm lượng calo. Vì trong táo có hàm lượng chất xơ cao, góp phần chuyển hóa cholesterol và đường trong thực phẩm.

 

  1. Tăng cường hoạt động của ruột
  • Hồng táo giàu chất xơ (13-16g/100g), được phân bổ hài hòa giữa chất xơ hòa tan (40-50%) và không hòa tan (50-60%).
  • Chất xơ hòa tan tạo tính mềm mại cho trái và được cơ thể dung nạp rất tốt, có tác dụng giữ nước và tác động đến chuyển hóa ruột.
  • Chất xơ không hòa tan thì có vai trò “cơ học” hơn bằng cách tăng cường hoạt động của ruột.

 

  1. Hoạt động điều hòa miễn dịch
  • Hàm lượng polysaccarit trong hồng táo (JPC) làm tăng đáng kể nồng độ oxit nitric hình thành trong tế bào RAW 264,7 và cả hai chiết xuất đều kích thích phản ứng miễn dịch không đặc hiệu.
  • Các hoạt động điều hòa miễn dịch của liên hợp polisaccarit này bằng cách tăng sinh tế bào lympho T và tế bào killer cells (NK).

  1. Tác dụng chống oxy hóa
  • JPC làm tăng biểu hiện của interleukin 2.
  • Tăng đáng kể tỷ lệ tế bào T-CD4.
  • Những kết quả này cho thấy JPC cải thiện khả năng miễn dịch hệ thống và hoạt động chống oxy hóa.

 

  1. Giúp hạ đường huyết và chống xơ vữa mạch máu
  • JPC có tác dụng điều trị đái tháo đường đáng kể. Bằng cách giảm nồng độ glucose huyết tương.
  • JPC làm giảm đáng kể các mức triglyceride, cholesterol toàn phần và cải thiện rõ rệt HDL.
  • JPC giúp cân bằng nội môi của kháng insulin và làm giảm chỉ số xơ vữa.

 

  1. Bảo vệ đường tiêu hóa
  • Polysacarit thúc đẩy sửa chữa mô thông qua các yếu tố tăng trưởng khác nhau và sản xuất chống viêm tác dụng bằng cách ức chế dòng bạch cầu trung tính/ cytokine trong đường tiêu hóa.
  • JPC làm giảm đáng kể phản ứng viêm bằng cách làm giảm hoạt động IL-1β, IL-6 và myeloperoxidase.
  • Hơn nữa, JPC có khả năng làm lành tổn thương ở đại tràng. Cho thấy, hồng táo bảo vệ chống lại bệnh viêm ruột. Bằng cách tăng cường chức năng hàng rào bảo vệ thông qua kích hoạt AMPK.

 

  1. Bảo vệ gan
  • Hồng táo có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp protein của gan, tăng hàm lượng huyết sắc tố và albumin huyết thanh.
  • Điều chỉnh tỷ lệ albumin với globulin, giảm mức độ transaminase trong huyết thanh và các chức năng khác.

 

  1. Tác dụng ức chế tế bào ung thư
  • Chứa các chất ức chế tế bào ung thư và thậm chí có thể khiến cho vật chất của các tế bào ung thư chuyển đổi thành các tế bào bình thường.

 

  1. Tác dùng phòng tránh tạo sỏi mật
  • Những người thường xuyên ăn những hồng táo tươi hiếm khi bị sỏi mật, bởi vì trong hồng táo có chứa hàm lượng vitamin C giàu có giúp chuyển đổi lượng cholesterol dư thừa trong cơ thể thành axit mật.

 

  1. Tác dụng làm sáng da, trị nám, tàn nhang
  • Táo đỏ sẽ làm cho làn da hồng hào, bởi vì nó có tác dụng bổ máu dưỡng sắc. Nếu thường xuyên sử dụng táo đỏ để nấu cháo hoặc súp, nó có thể thúc đẩy sự tạo máu, có hiệu quả ngăn ngừa thiếu máu và khiến cho da dẻ ngày càng trở nên hồng nhuận.
  • Táo đỏ giàu vitamin C và cyclic-monophosphate adenosine, có thể thúc đẩy sự trao đổi chất của các tế bào da, ngăn ngừa sự lắng đọng melanin, khiến cho da trắng hơn và mịn, bảo vệ và chăm sóc da bị tàn nhang.

 

  1. Tác dụng an thần, chữa mất ngủ
  • Táo đỏ có khả năng dưỡng huyết an thần, tư bổ Tỳ Vị.
  • Người già cơ thể suy nhược nên thường xuyên sử dụng, có thể tăng cường thể chất, chống lão hóa.
  • Người làm việc căng thẳng, có thể giúp ăn ngon miệng, làm giảm căng thẳng; buổi tối pha một tách trà táo đỏ uống có thể điều trị chứng mất ngủ hiệu quả.

 

Sử dụng táo đỏ cần chú ý

  • Mặc dù hồng táo là tốt, có thể ăn thường xuyên nhưng không nên ăn quá nhiều vì có thể bị đầy bụng.
  • Hồng táo rất giàu đường, không thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường ăn. Ăn nhiều táo đỏ, không uống nước, súc miệng, dễ sâu răng.
  • Người thấp thịnh hoặc dạ dày đầy trướng không nên ăn quá nhiều, người có thấp nhiệt nặng, rêu lưỡi vàng thì không nên ăn.
  • Người có thực tích không nên ăn quá nhiều và ho có đờm do nhiệt không nên ăn.
  • Vỏ táo không dễ tiêu hóa, phải nhai kỹ khi ăn, nếu không nó sẽ ảnh hưởng đến tiêu hóa. Những người có hệ tiêu hóa không tốt nhất định không được ăn nhiều.