Tag Archives: hỗ trợ tiêu hóa

TRÀ HOA CÚC CÁCH PHA & TỰ LÀM ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

trà hoa cúc

Trà hoa cúc, thảo dược thiên nhiên quí giá dễ tìm

Hiện nay, thảo dược thiên nhiên đang là lĩnh vực được con người rất quan tâm, áp dụng phổ biến trong việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe hay công thức làm đẹp của chị em. Hôm nay, VIỆN NGHIÊN CỨU THỨC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHOẺ mang đến cho bạn sản phẩm đến từ thiên nhiên và không ít người ở đây đã từng nghe cái tên đó – Trà hoa cúc. Đó là loại trà gì? Có những tác dụng gì? Dùng như thế nào? Tất cả những thắc mắc trên sẽ được chúng tôi chia sẻ ngay trong bài viết này:

hoa cúc

Trà hoa cúc khô là gì?

Như tên gọi của nó, là loại trà thảo dược chế biến từ nguyên liệu chủ yếu là hoa cúc. Ngoài vai trò làm đẹp, trang trí thì trong Đông y, được biết đến là vị thuốc với vị đắng, tính lương rất tốt cho việc giải độc, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ chứng suy nhược thần kinh.

Theo nghiên cứu của đại học Stanford Mỹ năm 2002, do có thành phần chính là bisalobol (levomenol) có tác dụng chống kích ứng, chống viêm, chống nhiều loại vi khuẩn, giúp thư giãn tinh thần, giảm nhức đầu và tăng cường trí nhớ hiệu quả. Người nước ngoài rất thích uống trà hoa cúc mỗi ngày bởi các lợi ích mà nó mang lại.

Trà hoa cúc có những tác dụng gì?

Hỗ trợ ngủ ngon

Được xem là vị thuốc tự nhiên, điều trị rất hiệu quả chứng mất ngủ lâu năm, vì chúng có tác dụng giúp tinh thần thư thái, và làm dịu các triệu chứng căng thẳng. Dùng vào buổi tối trước khi ngủ, sẽ khiến bạn ngủ sâu giấc hơn.

Ngăn ngừa ung thư

Theo một số nghiên cứu tại Mỹ, có chứa một lượng chất apigenin, có tác dụng ngăn ngừa sự lan rộng của các tế bào ung thư hiệu quả.

Giảm đau bụng kinh

Theo báo Lao Động, hoa cúc có đặc tính chống viêm, có thể giúp giảm bớt đau bụng trong kỳ kinh nguyệt và các chứng co thắt dạ dày. Làm tăng mức glycine trong cơ thể, giúp giảm cường độ co thắt cơ bắp, làm giãn các cơ giúp giảm đau.

Hỗ trợ tiêu hóa

Chamomile có trong trà hoa cúc có thể làm giảm co thắt ở lớp lót bên trong của dạ dày, do đó giúp giải phóng khí không cần thiết và đầy hơi trong đường tiêu hóa. Uống trà hoa cúc thường xuyên giúp ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa trong thời gian dài.

Có lợi cho tim mạch

Chứa flavonoid được chứng minh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạch vành và đau tim. Ngoài ra, rất giàu chất chống oxy hóa và cũng có đặc tính chống viêm. Điều này rất có lợi trong việc giữ cho trái tim khỏe mạnh mẽ và hoạt động một cách nhịp nhàng.

Giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Giúp điều chỉnh nồng độ glucose và insulin trong cơ thể, vì thế có thể ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng uống trà hoa cúc rất có lợi trong việc giữ lượng đường trong máu thấp, điều này đặc biệt có lợi đối với những người mắc bệnh tiểu đường, vì họ cần duy trì lượng đường trong máu một cách ổn định.

Giảm lo âu căng thẳng

Theo báo Lao Động, chất chamomile trong trà hoa cúc có tác dụng làm dịu cơ thể, đưa bạn vào trạng thái thư thái, có thể giúp làm dịu các dây thần kinh do đó làm giảm lo lắng

Làm đẹp da

Chất chamomile cùng các chất chống oxy hóa có tác dụng giúp chống lại các gốc tự do. Điều này có lợi trong việc ngăn ngừa vi khuẩn gây ra mụn trứng cá, làm làn da trở nên mịn màng hơn.

Ngoài ra, thói quen uống trà hoa cúc hàng ngày sẽ giúp nuôi dưỡng và giữ ẩm cho làn da của bạn từ sâu bên trong. Nó cũng có thể được sử dụng trong các công thức làm đẹp tự chế để cải thiện và duy trì sức khỏe làn da.

Tăng cường hệ miễn dịch

Có đặc tính kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp hoạt động một cách có hiệu quả. Chính vì thế dùng thường xuyên có thể làm giảm khả năng bị cảm lạnh và ho.

Hỗ trợ cảm lạnh

Một trong những tác dụng là giải cảm lạnh rất tốt. Khi có các triệu chứng như ho, sốt, nhức đầu, chảy nước mũi… bạn nên uống một tách trà hoa cúc nóng và để nó phát huy công dụng. Bạn cũng có thể hít hơi nước từ trà sẽ giảm bớt mũi tắc nghẽn, chảy nước mũi và đau họng.

Cách pha trà hoa cúc đơn giản tại nhà

Cách làm trà hoa cúc rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà và kết hợp nhiều nguyên liệu khác như mật ong, atisô, cam thảo, táo đỏ…

Theo đông y, hoa cúc có thể dùng để ăn sống, phơi khô làm trà, nấu canh, nấu nước uống đều tốt. Nhưng ở Việt Nam thông dụng nhất vẫn là dùng hoa cúc phơi khô rồi hãm với nước nóng, thêm nhiều loại nguyên liệu khác để thành một ấm trà thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Chọn hoa cúc làm trà như thế nào?

Hoa cúc có rất nhiều loại cúc khác nhau từ cúc vàng, cúc họa mi, cúc tổ ong, cúc đại đóa… Tuy nhiên, hoa cúc chọn làm trà thường là loại hoa cúc trắng hoặc vàng có bông nhỏ, được hái vào mùa thu khi hoa mới nở.

Tùy từng giống cúc mà hương vị của trà sẽ có chút khác nhau. Sau khi hái về, hoa được rửa sạch bụi bẩn, sau đó để vào chỗ khô lạnh cho héo khô hoặc sấy khô.

Cách làm trà hoa cúc

Nhiều người nhầm tưởng cách làm có vẻ hơi phức tạp, thế nhưng chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể tự pha chuẩn vị tại nhà.

Trà hoa cúc mật ong

Nguyên liệu:

  • 10g hoa bạch cúc khô
  • 30ml mật ong

Cách làm:

  • Hoa cúc sau khi chưng có thể cắt lấy hoa đem phơi khô rồi cất vào bình thủy tinh dùng dần.
  • Hoa cúc cho vào ly và tráng sơ qua với nước ấm. Bạn tiếp tục rót nước sôi, đậy nắp để 3 phút cho trà ngấm.
  • Bạn nên chuẩn bị một ít mứt hạt sen để nhâm nhi cùng với trà. Khi dùng cho thêm mật ong vào trà.
  • Màu nước trà hoa cúc khô cùng sắc vàng mật ong, phảng phất hương thơm tinh khiết của hoa sẽ giúp làm ấm cơ thể, xua tan căng thẳng, giúp dễ ngủ và có một giấc ngủ sâu.

Trà hoa cúc cam thảo

Nguyên liệu:

  • 10g hoa bạch cúc khô
  • 10g rễ cam thảo
  • 2 thìa đường phèn

Cách làm:

  • Bạn đun sôi nước, cho hoa cúc, rễ cam thảo, đường phèn vào đun nhỏ lửa trong 5 phút rồi tắt bếp.
  • Lọc lại bỏ xác, lấy nước, chờ trà nguội thì cho vào chai giữ lạnh để uống.
  • Không chỉ có tác dụng giảm cân, trà hoa cúc cam thảo còn có tác dụng thanh nhiệt làm mát bổ gan, sáng mắt.

Trà hoa cúc atisô

Nguyên liệu:

  • 10g hoa bạch cúc khô
  • 2 bông atisô

Cách làm trà hoa cúc atisô:

  • Atisô khô rửa sạch, cho vào ấm, rót nước vào và để lửa nhỏ, đun trong 45 phút để atisô ra hết nước.
  • Sau đó, bạn cho thêm hoa cúc khô đã rửa sạch hoặc tráng qua nước nóng vào đun thêm 5 phút thì tắt bếp.
  • Theo WebMD, atisô có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Vị chua nhẹ, thanh mát của atisô hòa cùng hương thơm hoa cúc sẽ mang đến cảm giác bình an và thư thái cho người thưởng thức. Thêm vào đó, trà hoa cúc atisô còn giúp tăng khả năng tiêu hóa, đốt mỡ thừa và làm đẹp da.

Với những cách pha như trên, bạn đã có thể có những tách trà thơm ngon để thưởng thức. Sau khi thưởng thức hết nước trà, bạn có thể dùng bã trà pha cùng với nước ấm để rửa mặt giúp loại bỏ vi khuẩn, giúp da sạch mịn và sáng hơn

Lưu ý

Mặc dù có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và cách làm cũng khá đơn giản, nhưng bạn cũng không nên uống nhiều quá, bạn chỉ nên dùng 1 – 2 lần/ngày. Quan trọng là trong quá trình chế biến trà, bạn nên đảm bảo nguyên liệu cùng khâu sơ chế và bảo quản an toàn nhé.